Blog
Jakie zbiorniki nadają się do składowania ryb w przetwórniach?
Przetwórnie ryb to zakłady, których funkcjonowanie oparte jest o wykorzystanie szerokiego asortymentu sprzętów. W związku z tym, że przetwórstwo rybne jest jedną z gałęzi przemysły spożywczego, wykorzystywane w nim produkty muszą spełniać rygorystyczne wymogi stawiane wyrobom mającym kontakt z żywnością. Pojemniki do przechowywania ryb nie są w tej kwestii wyjątkiem.
Które urządzenia są niezbędne do przemysłowej obróbki warzyw i owoców?
Przetwórstwo owoców i warzyw to bardzo ważna gałąź przemysłu spożywczego. To właśnie w wyspecjalizowanych przetwórniach wytwarzane są produkty obecne w praktycznie każdej kuchni, m.in. sosy, soki, dżemy, konfitury czy mrożonki. Aby produkcja przetworów zachodziła w bezpieczny i wydajny sposób, istotne jest wykorzystanie w niej odpowiednich maszyn. Dowiedz się, o jakich urządzeniach mowa.
Jak sortuje się ryby w przetwórniach?
Przetwórstwo ryb to ważna dziedzina przemysłu spożywczego. To właśnie w przetwórniach wytwarza się takie wyroby jak filety czy konserwy rybne obecne w każdej kuchni. W celu zmaksymalizowania wydajności produkcji w przetwórniach powszechnie stosuje się różnego rodzaju zaawansowane rozwiązania technologiczne, w tym między innymi specjalne sortownice do ryb. Jak one działają?
Jakie sprzęty są niezbędne w przetwórni ryb?
Przetwórstwo ryb to istotna gałąź przemysłu spożywczego. Dla maksymalnego zwiększenia wydajności przetwórnie są w dzisiejszych czasach obiektami w dużej mierze zautomatyzowanymi – wiele z czynności związanych z obróbką ryb wykonywanych jest przez specjalnie dostosowane do tych zadań maszyny. Poznaj bliżej te urządzenia i dowiedz się do czego są wykorzystywane.
Jakie przenośniki taśmowe nadają się do pracy w temperaturach ujemnych?
Niska temperatura należy do czynników, które raczej nie sprzyjają sprawności maszyn. Może ona prowadzić między innymi do zmian w strukturze użytych w konstrukcji materiałów i przyczyniać się do ich szybszego niszczenia. Jednak nie zawsze da się ją zmienić – przykładem są tutaj chłodnie, gdzie obowiązkowo musi panować chłód. Do takich miejsc przeznaczone jest specjalne wyposażenie, między innymi przenośniki.
Jak wygląda budowa linii technologicznych przetwórni na statkach?
Dalekomorskie statki rybackie to nie tylko okręty do połowy ryb – to ruchome zakłady przetwórcze, które potrafią przygotować złowione ryby do dalszej obróbki lub sprzedaży zaraz po przybiciu do brzegu. Aby było to możliwe muszą być one wyposażone w odpowiednio zaawansowane linie technologiczne. Dowiedz się w jaki sposób przebiega budowa takiego systemu.