Blog

mechaniczna obróbka owoców i warzyw

Które urządzenia są niezbędne do przemysłowej obróbki warzyw i owoców?

Przetwórstwo owoców i warzyw to bardzo ważna gałąź przemysłu spożywczego. To właśnie w wyspecjalizowanych przetwórniach wytwarzane są produkty obecne w praktycznie każdej kuchni, m.in. sosy, soki, dżemy, konfitury czy mrożonki. Aby produkcja przetworów zachodziła w bezpieczny i wydajny sposób, istotne jest wykorzystanie w niej odpowiednich maszyn. Dowiedz się, o jakich urządzeniach mowa.

Czytaj więcej

sortowanie ryb

Jak sortuje się ryby w przetwórniach?

Przetwórstwo ryb to ważna dziedzina przemysłu spożywczego. To właśnie w przetwórniach wytwarza się takie wyroby jak filety czy konserwy rybne obecne w każdej kuchni. W celu zmaksymalizowania wydajności produkcji w przetwórniach powszechnie stosuje się różnego rodzaju zaawansowane rozwiązania technologiczne, w tym między innymi specjalne sortownice do ryb. Jak one działają?

Czytaj więcej

linia produkcyjna obróbka ryb mycie

Jakie sprzęty są niezbędne w przetwórni ryb?

Przetwórstwo ryb to istotna gałąź przemysłu spożywczego. Dla maksymalnego zwiększenia wydajności przetwórnie są w dzisiejszych czasach obiektami w dużej mierze zautomatyzowanymi – wiele z czynności związanych z obróbką ryb wykonywanych jest przez specjalnie dostosowane do tych zadań maszyny. Poznaj bliżej te urządzenia i dowiedz się do czego są wykorzystywane.

Czytaj więcej

system przenośników z pudełkami w ruchu

Jakie przenośniki taśmowe nadają się do pracy w temperaturach ujemnych?

Niska temperatura należy do czynników, które raczej nie sprzyjają sprawności maszyn. Może ona prowadzić między innymi do zmian w strukturze użytych w konstrukcji materiałów i przyczyniać się do ich szybszego niszczenia. Jednak nie zawsze da się ją zmienić – przykładem są tutaj chłodnie, gdzie obowiązkowo musi panować chłód. Do takich miejsc przeznaczone jest specjalne wyposażenie, między innymi przenośniki.

Czytaj więcej

linia produkcyjna z rybami

Jak wygląda budowa linii technologicznych przetwórni na statkach?

Dalekomorskie statki rybackie to nie tylko okręty do połowy ryb – to ruchome zakłady przetwórcze, które potrafią przygotować złowione ryby do dalszej obróbki lub sprzedaży zaraz po przybiciu do brzegu. Aby było to możliwe muszą być one wyposażone w odpowiednio zaawansowane linie technologiczne. Dowiedz się w jaki sposób przebiega budowa takiego systemu.

Czytaj więcej